5 Macam Dessert

 5 MACAM DESSERT YANG LEZAT

1. ICE CREAM 

 

 Ice Cream adalah dessert beku yang dibuat dari produk susu.

 Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat ice cream komersial modern adalah lemak    susu, susu padat, pemanis, penstabil, pengemulsi dan air.

 Sedangkan Plain ice cream dibuat dari kuning telur, gula, susu dan krim yang dicampur    dengan berbagai proses kemudian diaduk hingga mengembang lalu dibekukan.

2. CREPES

Crepes sendiri adalah panekuk tipis yang terbuat dari gandum dengan bahan utamanya adalah terigu, telur, mentega, dan susu. Ada dua jenis crepes nih, yaitu crepes manis yang terbuat dari tepung gandum dan crepes asin yang terbuat dari tepung buckwheat.

3. HOT PUDDING

Ada 2 jenis hot pudding, yakni:

Molded pudding: Pudding yang dipanggang dan disajikan seperti souffle, yaitu disajikan setelah diangkat dari oven. Contohnya, Saxon pudding, Rice pudding, dan Frankfurt pudding.

English pudding: Hidangan puding spesial dan populer di Inggris yang disajikan dengan sirup buah. Contohnya, Bread and butter puding    

4. CAKE

Cake yang dihidangkan sebagai dessert adalah semua jenis cake tetapi harus memperhatikan porsi yang ditentukan dan cara penyajiannya. Dalam penyajian cake sebagai dessert, dapat ditambahkan sauce, syrup, ice cream, cream, buah-buahan sebagai pelengkap atau garnish.

5. PIE

Pie berasal dari adonan sugar dough yang ditipiskan dan dicetak
seperti mangkuk. Filling yang digunakan adalah pastry cream, buahbuahan, dan adonan sponge. Pie juga disajikan dalam suhu dingin maupun panas. Contoh Fruit pie (dingin), Congrest tart (pie diisi dengan adonan sponge), Hot apple pie (panas).

TERIMA KASIH :)